Szybkie śniadanie: zmiksuj zdrowie

Posiadanie blendera lub miksera daje masę możliwości przygotowania szybkich, pełnowartościowych śniadań. Wystarczy dobry pomysł i w kilkanaście minut otrzymujemy pyszny, zdrowy koktajl, który da nam zastrzyk porannej energii i usprawni trawienie.


To jedna z propozycji: słodki, sycący koktajl owsiankowy o smaku bananowo - truskawkowym.

Składniki:

1 opakowanie jogurtu naturalnego
1 banan
50 g truskawek mrożonych (oczywiście w sezonie najlepiej świeżych)
garść orzechów - dowolnie: włoskich, laskowych, nerkowców lub migdałów
4 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
1 łyżeczka siemienia lnianego
1 łyżeczka otrębów 
1 łyżeczka zarodków pszennych
1 łyżeczka ziaren amarantusa
Miód do smaku

Truskawki rozmrażamy w kuchence mikrofalowej lub poprzedniego dnia. Płatki owsiane zalewamy gorącą wodą i przykrywamy. Po 10 minutach wrzucamy płatki do miksera lub miski, dodajemy resztę składników (kilka orzechów odkładamy) i miksujemy na gładką masę. Gotowy koktajl przelewamy do wysokiej szklanki, pozostałe orzechy siekamy drobno i posypujemy koktajl na wierzchu.