Płatki zbożowe i ich rodzaje

Płatki zbożowe to jeden z najbardziej wartościowych produktów śniadaniowych. Właściwie wszystkie dostarczają organizmowi wartościowych składników odżywczych, jednak specyficzne wartości odżywcze poszczególnych rodzajów płatków sprawiają, że niektóre ich odmiany bardziej lub mniej odpowiadają potrzebom różnych osób i grup wiekowych.

"Surówka piękności". Tradycyjne musli dr Birchera

Musli gościło już na tym blogu, ale wróćmy raz jeszcze do tego tematu i potraktujmy go bardziej kanonicznie ;-) Chodzi o najbardziej tradycyjną, oryginalną wersję tego śniadaniowego przysmaku - przepis stworzony pod koniec XIX wieku przez szwajcarskiego lekarza Maximiliana Oskara Bircher-Bennera.