Bardzo słodki poranek

Dziś będzie bardzo słodko - ale nie mdło. Nie ma lepszego pomysłu na poranną rozgrzewkę niż gęsta, gorąca czekolada. Prawdziwy zastrzyk energii i dobrego humoru!



Gorąca czekolada - składniki na dwa solidne kubki :-)

• 300 ml mleka
• 300 ml śmietanki 30%
• 1 tabliczka dobrej gorzkiej czekolady 
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki zmielonych goździków
• szczypta chili

Mleko mieszamy w rondelku ze śmietanką, cukrem i przyprawami, podgrzewamy aż będzie gorące (nie doprowadzamy do wrzenia). Dodajemy połamaną na kawałki czekoladę. Podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając. Czekolada powinna się całkowicie rozpuścić, tak by powstała gładka, gęsta masa.
Przelewamy do kubków i od razu przystępujemy do degustacji :-)

Drugim czekoladowym hitem w sam raz na jesienną chandrę jest zastąpienie chili kawałkiem marcepanu. W tej pysznej wersji nie dodajemy cukru pudru - marcepan jest wystarczająco słodki.


Bita śmietana na wierzchu gorącej czekolady to klasyka, ale ja polecam posypanie napoju uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi. Zdrowiej i smaczniej :-)