Śniadanie do zadań specjalnych: jak zwalczyć kaca?

Ból głowy, silne pragnienie i poczucie ogólnego rozbicia – jeśli masz absolutną pewność, że przyczyną tego stanu bynajmniej nie jest atakujący Cię wirus grypy, czego dowodem są strzępki wspomnień z poprzedniego wieczoru wirujące w Twojej głowie… to pora na dobre śniadanie, które szybko postawi Cię na nogi.  Przedstawiam kilka rad, które mogą się przydać zwłaszcza po sylwestrowych szaleństwach :-)



Odwodnienie, rozszerzenie naczyń krwionośnych w mózgu, niski poziom cukru we krwi, hipoglikemia, zatrucie organizmu – to jedne z wielu winowajców „syndromu dnia następnego” po przedawkowaniu alkoholu. Sposobów na zwalczenie lub choćby osłabienie kaca jest dużo: doradza się picie dużych ilości wody mineralnej, witaminę C, ruch na świeżym powietrzu, zimny prysznic, mocną kawę z solą, sen i, oczywiście, solidne śniadanie. Ale nie byle jakie – powinno zawierać szereg produktów, które będą specyficznie ukierunkowane na osłabienie naszych dolegliwości. Stwórzmy więc idealne śniadanie na trudny poranek!

Zacznijmy od jajek – zawierają one aminokwasy, które pomagają wątrobie rozłożyć obecny w organizmie alkohol. Najlepiej niech będą w formie jajecznicy, smażonej na prawdziwym maśle, w towarzystwie pszennego tosta, który złagodzi mdłości. Tost posmarujmy masłem i miodem, zawierającym fruktozę i witaminy. Do tego koniecznie koktajl – prawdziwa bomba przeciwkacowa: 2 banany zmiksowane z 2 szklankami soku pomidorowego, sokiem wyciśniętym z połowy cytryny i łyżką posiekanej natki pietruszki. Zawarta w koktajlu duża ilość potasu (sok pomidorowy i banany to jedne z najbogatszych źródeł tego cennego pierwiastka) przywróci organizmowi równowagę elektrolitową, a witamina C z cytryny i pietruszki zdetoksykuje organizm i zwalczy wolne rodniki.

Wielu osobom pomaga wypicie kefiru lub maślanki, znakomicie sprawdza się również sok z kiszonych ogórków czy kiszonej kapusty. Zawsze dobrym pomysłem jest letnia zielona herbata z miodem i cytryną – detoksykuje, dostarcza energii i podnosi poziom cukru we krwi. Bardziej kontrowersyjnym, ale podobno sprawdzonym sposobem jest wypicie wody z octem i sodą oczyszczoną – 2 łyżeczki 10% octu i jedna łyżeczka sody wymieszane w szklance wody mineralnej potrafi podobno zdziałać cuda.

Podstawą skutecznego radzenia sobie z kacem jest oczywiście picie dużych ilości wody, ale pamiętajmy, by była to woda wysoko zmineralizowana, o dużej zawartości magnezu, którego niedobory odczuwamy na kacu. Sprawdzą się też napoje izotoniczne.

Szczęśliwego Nowego Roku i szampańskiej zabawy sylwestrowej bez konieczności korzystania z powyższych rad! :-)