Poranna herbata nie musi być nudna!

Najlepszym towarzystwem do pysznego śniadania jest oczywiście dobra kawa, ale poranna herbatka to również miły sposób na rozpoczęcie dnia. Zwłaszcza, że obecnie wybór herbat jest ogromny, a walory smakowe i właściwości zdrowotne tego napoju są nieocenione... Dziś mały przegląd herbat.

Dla ambitnych - domowe bułeczki wieloziarniste

Lubicie pieczywo? Nic tak nie smakuje, jak to prosto z piekarni lub... z własnego piekarnika. Dzisiaj przepis na domowe bułeczki - zdrowe, bo wieloziarniste, pyszne i supernaturalne!

Śniadanie po francusku

Nie, nie będą to croissanty z dżemem (chociaż trudno zarzucić coś temu prostemu zestawowi, który sprawdza się zawsze, zwłaszcza gdy pieczywo jest świeże, a masło i konfitura dobrej jakości). Tym razem chodzi o coś bardziej sycącego i wymagającego nieco większego nakładu pracy... Ale naprawdę warto!

Śniadania na diecie

Osoby odchudzające się bardzo często pomijają śniadanie, myśląc, że im się to "opłaci" - kalorie zaoszczędzone rano będzie sobie można "nadrobić" przy obiedzie lub w ogóle odjąć od całodziennego bilansu energetycznego. Niestety, ta strategia prowadzi donikąd: już w połowie dnia będziemy bardzo osłabieni, nasza koncentracja i wydajność będzie mocno szwankować, pojawią się obsesyjne myśli na temat batoników i pączków (niski poziom glukozy we krwi sprawia, że nasz mózg "szaleje", a samopoczucie jest fatalne), a podczas pierwszego po wielogodzinnej głodówce posiłku rzucimy się na jedzenie. 

Tradycyjnie i zdrowo: owsianka

Jedna z najbardziej klasycznych opcji śniadaniowych znowu wraca do łask. Nie bez powodu: owsianka to sycący i energetyczny, a przy tym bardzo zdrowy, lekkostrawny posiłek. Owies zawiera mnóstwo białka o wysokiej wartości odżywczej, błonnika, polifenoli, witamin i minerałów. Ciepłe śniadanie świetnie rozgrzewa w jesienne i zimowe poranki. No i wreszcie - owsianka naprawdę może być pyszna!

Naleśników ciąg dalszy - pomarańczowe crêpes

Skoro jesteśmy już przy temacie naleśników, proponujemy też bardziej wyrafinowaną ich wersję. Prosto z USA przenosimy się do Francji na oryginalne crêpes - cieniutkie jak pergamin i bardzo delikatne.

Śniadanie po amerykańsku

Może nie jest to najzdrowszy i najbardziej dietetyczny pomysł na śniadanie, ale kto by się tym przejmował, kiedy to jest takie pyszne... Kultowe amerykańskie pancakes, czyli "naleśniki", w rzeczywistości nie przypominają ani francuskich crêpes, ani naszych cienkich placków z farszem. To puszyste, dość grube, ale miękkie i lekkie ciasto, którego bazą jest mąka i... maślanka. Zresztą, spróbujcie sami. Wykonanie - śmiesznie łatwe.

Poranek bez kawy to żaden poranek

Czy Wy także nie wyobrażacie sobie początku dnia bez kawy? Dla wielu osób poranny kubek "neski" lub kawy z ekspresu to rytuał, który budzi do życia. A może lekko zmodyfikujemy ten napój, tak by stał się pełnoprawną częścią śniadaniowego zestawu? Oto kilka przepisów na absolutnie pyszną kawę, która doda energii największym śpiochom.

Jak dobrze ugotować jajko?

Jeden z niezmiennych śniadaniowych szlagierów - jajko na miękko - to wbrew pozorom niełatwy temat. Nawet osoby nieźle radzące sobie w kuchni nie zawsze potrafią dobrze ugotować jajko - tak, by nie pękło, białko było ścięte, a żółtko idealnie płynne. 
Warto znać kilka kuchennych trików, dzięki którym będziemy mogli cieszyć się prawdziwym niedzielnym śniadaniem.

Musli - najzdrowszy sposób na szybkie śniadanie

 

Kiedy się spieszymy albo brakuje nam weny na śniadaniowe arcydzieła, najlepszą alternatywą dla czekoladowego batona jest musli z mlekiem albo jogurtem. Wybór w sklepach jest ogromny, ale my zachęcamy do inwencji własnej. Domowe musli jest zazwyczaj zdrowsze (możemy uniknąć polepszaczy smaku i innej "chemii"), świeższe i smaczniejsze.